Ristorante Volpe

Benvenuti

Waar vroeger café 't Vosken furore maakte, brengt Volpé nu een stukje puur en onversneden Italië.

Vergeet pizza en spaghetti bolognese: ons ristorante gaat voor la cucina Italiana, de traditionele kwaliteitskeuken. Zonder toeters, bellen en compromissen, maar verfijnd, authentiek en hoog op smaak. Met goede producten recht uit Italië, met pareltjes van wijnen (ga gerust op ontdekking in onze fantastische kelder), met fijne formules (45-minuti-lunch, degustatiemenu's Terra, Mare en Mercato).

In onze Aperobar nemen we gasten graag mee naar l' aperitivo Italiano, de onvolprezen Italiaanse aperitiefcultuur. Socializen, lachen, genieten... van het leven en van Italië. Glaasje drinken, flesje kraken met vrienden, hapje scoren afterwork (fijne antipasti en focaccia's, speciale pizza's). La dolce far niente, zoals de Italianen het écht bedoelen.

Onze kelder Rifugio del Vino borrelt van het goede leven. Rood, wit, parelend, uit de grote wijnregio's en – vooral – te ontdekken gebieden. Met een straf aanbod grappa's, aquavita en huisgemaakte limoncello zit je ook top in La Distilleria.

Wat je lekker vindt, kun je meteen meenemen naar huis. Of later bestellen, via onze webshop.

Volpé, op de as Gent-Brussel en Aalst-Oudenaarde, ligt op amper tien minuten van de E40, beschikt over een ruime parking en brengt instant zonneschijn. Het hele jaar door.

Carmelo Luparello